Glen Scotia

Die Glen Scotia Destillerie befindet sich in Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre in Schottland. Sie ist eine von drei Brennereien, die in einer Stadt betrieben werden, die einst mehr als 30 beherbergte. Die ursprünglich 1832 gegründete Brennerei befindet sich im Besitz der Loch Lomond Group.

Glen Scotia produziert eine mittelkräftige Spirituose mit einem leicht küstennahen Charakter. Einige Abfüllungen haben eine Spur von Torfrauch. Der Whisky hat einen lang anhaltenden Abgang mit etwas Rauch und Ingwergewürz.

Glen Scotia ist in der Lage, 800.000 Liter Spirituosen in einem einzigen Jahr zu produzieren.

Die schottische Gerste wird von Greencore Maltings nach den Vorgaben der Brennerei gemälzt. Die meiste Zeit des Jahres verwendet die Brennerei ungetorftes Malz, aber es gibt eine Torfsaison von vier bis fünf Wochen. Während dieser Zeit wird das Malz mit 19 bis 25 Phenolteilen pro Million getorft.

Glen Scotia führt eine lange Gärung von mindestens 70 Stunden durch, um fruchtige Noten im Wash zu fördern.

Die Brennerei ist mit einem einzigen Paar kupferner Pot Stills ausgestattet. Jede Brennblase wird in einen Rohrbündelkondensator gespeist, der sich an der Außenseite des Gebäudes befindet.

Der größte Teil des Glen Scotia wird in Ex-Bourbon-Fässern aus den USA gereift. Manchmal werden jedoch auch Sherry-Butts und Hogsheads verwendet, um zusätzliche Geschmacksschichten zu erzeugen.

Der Innenhof beherbergt zwei Bienenstöcke, die Honig produzieren, der im Laden der Brennerei verkauft wird.

Glen Scotia war eine von nur zwei Brennereien, die den Zusammenbruch der großen Whiskyindustrie von Campbeltown überlebten. Die Stadt hatte mehrere Brennereien beherbergt, aber das 20. Jahrhundert brachte alles zum Einsturz.

In den frühen 1900er Jahren ging der Verkauf von schottischem Whisky zurück. Die Brennereien hatten bereits zu kämpfen, und der Erste Weltkrieg, gefolgt von der US-Prohibition, brachte einige an den Rand des Ruins. Als die örtliche Zeche 1923 geschlossen wurde, hatten die Brennereien von Campbeltown keinen erschwinglichen, lokalen Brennstoff mehr. Überall in der Stadt begannen Destillerien zu schließen. Mitte der 1930er Jahre blieben nur noch Springbank und Glen Scotia übrig.

Glen Scotia wurde 1832 gegründet und die Geschäfte liefen bis zum Zusammenbruch reibungslos. Obwohl das Unternehmen überlebte, gab es auf dem Weg dorthin auch persönliche Verluste. Im Jahr 1924 wurde der Scotia-Eigentümer Duncan MacCallum für bankrott erklärt. In seiner Verzweiflung ertränkte er sich in dem See, der das Wasser für die Brennerei lieferte. Manche glauben, dass sein Geist noch heute in der Brennerei spukt.

Nach dem Tod von MacCallum wurde Glen Scotia von Bloch Brothers Ltd. vor der Schließung gerettet. Diese wiederum verkauften sie 1954 an Hiram Walker. Ein Jahr später wurde die Destillerie erneut verkauft, diesmal an A. Gillies & Company.

1994 wurde Glen Scotia von A. Bulloch & Co gekauft, dem Besitzer der Loch Lomond Destillerie in Alexandria. Im Jahr 2014 wurde das Unternehmen durch eine Management-Übernahme aufgekauft. Es firmiert nun als Loch Lomond Group.

In den letzten Jahren wurden erhebliche Investitionen getätigt. Die Destillerie selbst wurde modernisiert und erweitert. Es wurden neue Abwaschbecken installiert und ein neues Dach aufgesetzt. Außerdem gibt es ein neues Besucherzentrum, in dem Gäste Flaschen kaufen oder an einer exklusiven Whiskyverkostung teilnehmen können.

Im Jahr 2015 wurde ein neues Kernsortiment an Single Malt Abfüllungen herausgebracht. Dazu gehören die Double Cask, 15, 18 und 25 Jahre alten Abfüllungen sowie die Victoriana-Abfüllung in Fassstärke. Es gibt auch eine jährliche limitierte Auflage, die mit dem Campbeltown Malts Festival zusammenfällt.

Die Investitionen der neuen Eigentümer haben zu einer Verbesserung des Rufs von Glen Scotia geführt. Im Jahr 2021 wurde ihr 25 Jahre alter Ausdruck bei der San Francisco World Spirits Competition zum besten Whisky der Welt gekürt.