Banff

Banff ist eine stillgelegte schottische Destillerie, die einst an der Küste von Moray stand. Obwohl sie als Highland Malt gilt, lag die Brennerei nahe der Grenze zur Region Speyside.

Sie wurde 1863 gegründet und war eine von mehreren Brennereien, die in den 1980er Jahren geschlossen wurden. Die Brennerei produzierte die meiste Zeit ihres Lebens Whisky für Scotch Blends.

Eine Reihe von Zwischenfällen, darunter Brände, Explosionen und sogar Bombenanschläge, gaben Banff den ungewollten Namen der unglücklichsten Destillerie Schottlands.

Die Brennerei produzierte eine süße, rauchige Spirituose mit einem fruchtigen und blumigen Charakter.

Der berühmte Schriftsteller und Journalist Alfred Barnard besuchte die Brennerei im Jahr 1889 und fand drei kupferne Brennblasen mit Schneckenrohrkondensatoren vor. Die Jahreskapazität lag damals bei etwa 200.000 Gallonen. Später verdoppelte die Brennerei die Anzahl der Brennblasen auf sechs.

Die dreifache Destillation war die bevorzugte Produktionsmethode bis 1924, als die doppelte Destillation die Norm wurde.

In den frühen Tagen wurde der Single Malt als Old Banff abgefüllt und an das House of Commons im britischen Parlament geliefert.

Unter der Distillers Company Ltd (DCL) produzierte Banff Spirituosen für Mischungen, darunter Johnnie Walker. Single-Malt-Abfüllungen waren selten, obwohl der Whisky gelegentlich in der inzwischen eingestellten Rare Malts-Reihe von Diageo erschien.

Einzelfassabfüllungen erschienen gelegentlich von unabhängigen Abfüllern wie Signatory Vintage und Cadenhead's.

Major James Killigan gründete die Mill of Banff Destillerie im Jahr 1824. Im Jahr 1837 wurde sie von Alex MacKay übernommen, der sie 1852 an James Simpson Sr. verkaufte.

Im Jahr 1863 beschloss James Simpson Jr. die Brennerei an einen neuen Standort in Inverboyndie zu verlegen. Der Standort war zuvor eine Wollspinnerei gewesen und hatte Zugang zur Great North of Scotland Railway. Der neue Standort wurde auch als bessere Wasserquelle eingeschätzt.

Nach einem verheerenden Brand im Jahr 1877 war Simpson gezwungen, die Fabrik neu zu errichten. Es war der erste von mehreren derartigen Vorfällen, die die Brennerei heimsuchten.

Die Familie Simpson verkaufte sie 1921 und 1932 wurde Banff von DCL übernommen. Sie waren gezwungen, die Produktion einzustellen, als die Brennerei während des Zweiten Weltkriegs zur Unterbringung von Truppen genutzt wurde.

Im Jahr 1941 wurde ein Lagerhaus von einem Nazi-Flugzeug bombardiert. Berichten zufolge sah man explodierende Whiskyfässer durch die Luft fliegen. Andere mussten zertrümmert werden, um eine Ausbreitung des Feuers zu verhindern. Der dadurch ausgelaufene Whisky verschmutzte die Wasserwege und vergiftete die Tiere in der Umgebung.

1959 ereignete sich ein weiteres Mal ein Unglück. Ein Kupferschmied führte Wartungsarbeiten an der Brennerei durch, als sich die Dämpfe entzündeten und eine Explosion verursachten. Der Besitzer wurde wegen Verstoßes gegen die Sicherheitsvorschriften zu einer Geldstrafe von 15 £ verurteilt.

Die Brennerei wurde repariert und die Produktion lief bis in die 1980er Jahre weiter. Zu dieser Zeit befand sich die Whiskyindustrie in einer schwierigen Situation. Die jahrelange Überproduktion führte zu einer Whiskylücke und mehrere Brennereien waren gezwungen, zu schließen.

Banff wurde 1983 eingemottet und bis zum Ende des Jahrzehnts waren die meisten Gebäude abgerissen worden. Das letzte Lagerhaus wurde 1991 bei einem weiteren Brand zerstört.

Die Banff-Brennerei gibt es schon lange nicht mehr, aber eine kleine Menge ihres Single Malts ist noch vorhanden. Überlebende Bestände sind jedoch so selten, dass Abfüllungen einen hohen Preis verlangen.