Martell

Martell ist eines der ältesten und berühmtesten Cognac-Häuser Frankreichs. Es wurde 1715 von einem Engländer gegründet und stellt seit über 300 Jahren einige der besten Cognacs der Welt her. Martell ist das älteste der 'Big Four' Cognac-Häuser. Zu dieser Liste gehören auch Courvoisier, Hennessy und Rémy Martin.

Die Marke ist als Inbegriff von Luxus bekannt geworden und wird seit jeher von Königen, der Oberschicht und Prominenten genossen. Das Flaggschiff der Marke - der Martell Cordon Bleu - gilt seit über einem Jahrhundert als einer der besten Cognacs.

Martell ist bekannt für seine sehr duftende, aromatische und ausdrucksstarke Spirituose. Grüne Früchte, zarte Gewürze und blumige Noten sind häufig zu finden. Diese Art von Eau-de-vie eignet sich besonders für eine lange Reifung. Mit der Zeit entwickeln sich die eleganten Noten und werden dunkler und reichhaltiger. Getrocknete Früchte, Zitrusschalen, dunkle Schokolade und pikante Holzgewürze sind zu erkennen.

Martell verwendet einen hohen Prozentsatz an Trauben, die aus der Region Borderies in Cognac stammen. Diese Praxis wurde von Jean Martell, dem Gründer der Destillerie, eingeführt und wird bis heute beibehalten. Sie besitzen etwa 160 Hektar Weinberge in Borderies. Die Trauben stammen auch aus den Regionen Grande Champagne und Petite Champagne, wo sie 45 bzw. 38 Hektar Weinberge besitzen. In jeder Region wird die Rebsorte Ugni Blanc angebaut. Diese werden zu einem scharfen und säurehaltigen Weißwein verarbeitet, der anschließend zweimal in kupfernen Brennblasen destilliert wird.

Martell ist auch für die Verwendung von Fässern aus Tronçais-Eiche bekannt - einer geschätzten Eichenart, die für die Herstellung von Fässern für die feinsten Cognacs und Bordeaux-Weine verwendet wird.

Martell wird seit 1992 in der Destillerie Gallienne hergestellt. Sie ist eine der größten und technologisch fortschrittlichsten Destillerien in Cognac. Sie verfügt auch über die größten Brennblasen der Region. Es handelt sich um Nachbildungen der Originalbrennblasen von Jean Martell, die jedoch viermal so groß sind.

Martell wurde im Jahr 1715 von dem Engländer Jean Martell gegründet. Er zog von seiner Heimat Jersey auf den Kanalinseln in die Cognac-Region in Frankreich um. Nach einer Zeit des Handels mit lokalen Branntweinen gründete er das heute berühmte Cognac-Haus in Gâtebourse an den Ufern der Charente. Jean Martell war für die Einführung von zwei wichtigen Praktiken verantwortlich, die bis heute Bestand haben - der hohe Prozentsatz an Trauben aus Borderies und die Verwendung von Tronçais-Eiche für die Fässer.

Martell kreierte 1831 auch den ersten VSOP (Very Superior Old Pale) der Marke. Dieses Produkt trug dazu bei, Martell auf der Landkarte bekannt zu machen und den Exportmarkt schnell zu vergrößern. Martell war schon immer ein Vorreiter in der Produktentwicklung. Zu den bemerkenswerten Veröffentlichungen gehören der legendäre Cordon Bleu (1912 von Edouard Martell kreiert), VS Single Distillery (Very Special) im Jahr 2017 und Blue Swift - der erste Martell, der nicht ausschließlich in Tronçais-Eiche gereift ist. Er wird in Ex-Bourbon-Whiskey-Fässern aus Kentucky, USA, gereift.

Martell wurde 1987 von Seagram aufgekauft. Damit wurden über 270 Jahre Familienbesitz beendet. Die Marke ist nun Teil von Martell Mumm Perrier-Jouët, einer Tochtergesellschaft von Pernod Ricard. Pernod Ricard erwarb 2001 einige der Spirituosenmarken von Seagram.