Basil Hayden's

Basil Hayden's ist ein Bourbon aus Kentucky, der neben Baker's, Booker's und Knob Creek zur Small Batch-Reihe von Jim Beam gehört. Die Marke ist nach Basil Hayden Sr. benannt - einem Urvater der Bourbon-Industrie in Kentucky in den späten 1700er Jahren. Nachdem die Marke in den 1990er Jahren wiederbelebt wurde, hat sie sich zu einem hoch angesehenen Bourbon entwickelt.

Basil Hayden's ist bekannt für seine würzigen, pflanzlichen und fruchtigen Eigenschaften. Er ist pfeffrig und erdig mit Noten von Zitronen- und Orangenschalen, Vanille und grünem Apfel, sowie einem Hauch von Menthol und Pfefferminze. Der hohe Roggenanteil macht ihn perfekt für klassische Cocktails wie den Boulevardier und den Manhattan.

Das Sortiment hat sich in den letzten zehn Jahren erweitert und besteht aus mehreren Whiskeys. Der Kentucky Straight Bourbon ist der beliebteste und bekannteste und wurde weltweit mehrfach ausgezeichnet. Davon gibt es auch eine 10 Jahre alte Version. Beide lassen sich hervorragend pur trinken.

Dark Rye ist eine innovative Mischung aus Kentucky und kanadischem Roggen mit einem Schuss kalifornischem Portwein. Toast ist eine weitere experimentelle Version, bei der der Roggen in der Maische durch braunen Reis ersetzt wurde. Diese Spirituose wird in stark verkohlten amerikanischen Eichenfässern gereift. Alle Veröffentlichungen haben 40% ABV (80 Proof).

Wie bei allen Bourbons besteht auch bei Basil Hayden's die Maischeprobe (die Rezeptur des Getreides, das zur Herstellung der Spirituose verwendet wird) zu mindestens 51% aus Mais - eine gesetzliche Vorschrift für Bourbon. Der verbleibende Prozentsatz setzt sich aus anderen Getreidesorten zusammen. Diese sind gemälzte Gerste, Roggen und Weizen. Bei Basil Hayden's ist der Roggenanteil höher als bei vielen anderen Bourbons. Die Marke wird als 'kunstvoll gealtert' beschrieben. Bis 2014 war auf dem Etikett ein Alter von 8 Jahren angegeben, aber jetzt wird angenommen, dass es sich um eine Mischung aus verschiedenen Altersstufen handelt.

Basil Hayden's Bourbon wurde 1992 von Jim Beam eingeführt. Er wurde von Booker Noe, dem damaligen Head Distiller, kreiert. Die Marke wurde zu Ehren von Meredith Basil Hayden Sr. benannt, einem Pionier der frühen Bourbon-Industrie in Kentucky. Er war ein Getreidefarmer, der zum Destillateur wurde und dafür bekannt war, dass er einen hohen Roggenanteil in seiner Maische bevorzugte. Eine weitere Verbindung zu Hayden ist der Old Grand-Dad - ein Kentucky Bourbon, der später von seinem Enkel Raymond B. Hayden zu Ehren seines Großvaters hergestellt wurde.

Meredith Basil Hayden Sr. war britischer Abstammung. Seine Familie siedelte in den 1660er Jahren aus Norfolk, England, um. Die Familie Heydon (der Name wurde später in Hayden umgeschrieben) hatte England aufgrund der katholischen Verfolgung verlassen. Nachdem sie sich in Virginia niedergelassen hatte, zog die Familie später nach Maryland. Hayden Sr. war für die Ansiedlung seiner Familie in Kentucky im Jahr 1785 verantwortlich. Er begann 1792 in der Nähe von Bardstown mit der Destillation und brachte 1796 seinen ersten Whiskey auf den Markt.

Die Marke befindet sich derzeit im Besitz von Beam Suntory. Sie haben die Kontrolle seit 2014, als Jim Beam und das japanische Getränkeunternehmen Suntory fusionierten.