Longmorn

Die Longmorn-Brennerei liegt fünf Meilen südlich von Elgin in der schottischen Region Speyside. Longmorn wird selten als Single Malt abgefüllt. Stattdessen wird hier Whisky für verschiedene Blended Scotch-Marken hergestellt.

Longmorn ergibt eine süße, fruchtige Spirituose mit gutem Körper. Sein Gewicht macht ihn ideal für eine lange Reifung in Ex-Sherry-Fässern.

Single Malt Abfüllungen sind reichhaltig und sherrylastig mit Noten von Ingwer und Zimt. Er zeigt regelmäßig einen malzigen Charakter, der vom Getreide selbst herrührt.

Longmorn kann etwa 4.500.000 Liter Spirituosen pro Jahr herstellen. Er wird aus ungetrockneter, gemälzter Gerste hergestellt.

Die 50-stündige Gärung in Verbindung mit der Destillation in dickhalsigen Pot Stills trägt dazu bei, dass eine ölige, gewichtige Spirituose entsteht.

Die Spirituose reift in einer Kombination aus nachgefüllten Hogsheads aus amerikanischer Eiche, Ex-Bourbon-Fässern und Sherry-Butts aus europäischer Eiche.

Longmorn hat Whisky für Blends wie Vat69, Dewar's und Chivas Regal hergestellt. Obwohl Single-Malt-Abfüllungen selten sind, haben sie vor allem in Japan Kultcharakter.

Die Longmorn Destillerie wurde von John Duff gegründet. Als versierter Brenner war Duff Manager der Glendronach Destillerie, bevor er 1876 sein eigenes Unternehmen in Glenlossie gründete. Im Jahr 1888 verkaufte er seine Anteile und zog nach Südafrika, wo er hoffte, eine Revolution in der Brennerei anzustoßen.

Duff fand keine große Unterstützung, also ging er in die USA, in der Hoffnung, sich dem Whiskey zuzuwenden. Auch dort kamen seine Pläne nicht in Gang und schon bald kehrte er in die Speyside zurück. Gemeinsam mit lokalen Investoren gründete er 1894 Longmorn, südlich von Elgin.

Doch wieder einmal scheiterten Duffs Pläne. Er versuchte zu expandieren, indem er eine weitere Brennerei neben Longmorn errichtete, aber Benriach überdauerte nur zwei Jahre, bevor sie geschlossen wurde. Die Auswirkungen des Pattison Crashs ließen viele in der Branche leer ausgehen und Duff wurde 1899 für bankrott erklärt. Longmorn wurde von James Grant übernommen.

In den 1920er Jahren war Longmorn Gastgeber für einen jungen Mann namens Masataka Taketsuru. Nach seinem Studium an der Universität Glasgow sammelte Taketsuru Arbeitserfahrung in mehreren schottischen Destillerien. Später kehrte er nach Japan zurück, wo er fast im Alleingang die Whisky-Industrie des Landes aufbaute. Die Brennblasen der beiden Brennereien von Nikka sind denen von Longmorn nachempfunden.

Im Jahr 1970 fusionierte Longmorn mit Glenlivet und Glen Grant. Im Jahr 1978 übernahm der kanadische Spirituosengigant Seagram's die Brennerei und unterstellte sie zum ersten Mal Chivas Bros.

Unter Seagram's wurde Longmorn als 15 Jahre alter Single Malt herausgebracht. Als das Unternehmen von Pernod Ricard übernommen wurde, wurde dieser durch einen 16-jährigen ersetzt. Single-Cask-Versionen sind auch als Teil der Cask Strength-Serie von Chivas Brothers erschienen.

Pernod Ricard besitzt nach Diageo die meisten schottischen Whisky-Destillerien. Außerdem gehören dem Unternehmen sehr erfolgreiche Marken wie Absolut Vodka, Beefeater Gin, Jacob's Creek Wein und Havana Club Rum.

Longmorn wurde 1972 renoviert und erweitert. Die Zahl der Pot Stills wurde von vier auf sechs erhöht, bevor 1974 ein weiteres Paar hinzugefügt wurde.

Pernod Ricard kündigte 2012 eine weitere Renovierung an, bei der auch der Maischebottich und die Washbacks modernisiert wurden.

Während offizielle Abfüllungen selten sind, wird Longmorn gelegentlich von unabhängigen Abfüllern wie Gordon & Macphail und Cadenhead's herausgebracht . Die Qualität dieser Abfüllungen hat gute Kritiken erhalten und die Brennerei hat eine Art Kultstatus erreicht.